Akụkọ - Nchọgharị isi nri ụlọ: Chọgharịa nri si na mba ahụ na-ahapụghị ụlọ.

Njem igwe mmadụ juru na nke echefu echefu agwụla. Ọ ga-adị mma ma ị nwaa ụzọ ọhụrụ - nyocha nri nri ụlọ? Site n'enyemaka nke nwere ọgụgụ isi nri igwe mmepụta mode na adaba awara awara nnyefe ọrụ, anyị nwere ike mfe na-enwe ndị nnọchiteanya efere si n'akụkụ nile nke mba n'ụlọ.

Duck Roast nke Beijing: Ihe nketa ọgbara ọhụrụ nke nri Imperial

Ọbọgwụ Roast nke Beijing, dị ka nri Beijing ama ama nke nwere aha ụwa niile, enwetala ihu ọma nke ndị na-eri nri na-enweghị atụ maka agba chajaịja ya, anụ abụba na-enweghị mmanụ aṅụ, crispy n'èzí na dị nro n'ime. Mgbe ị na-atọ ụtọ, na pancakes, scallion, sweet sauce na ihe ndị ọzọ, ọ bụ ihe pụrụ iche na nke a na-agaghị echefu echefu.

Achịcha scallion Shanghai: nnu na crispy ezigbo ekpomeekpo

Mgbe a bịara Shanghai, anyị ga-ekwu banyere ya pụrụ icheShanghai scallion pancakes. Achịcha scallion ochie nke Shanghai bụ onye ama ama maka teknụzụ mmepụta ya mara mma yana ụtọ nnu pụrụ iche. N'iji ntụ ọka, scallion, nnu na ihe ndị ọzọ dị mfe, mgbe a kpụchara, na-atụgharị, frying na nzọụkwụ ndị ọzọ, akpụkpọ ahụ bụ ọla edo na nke na-egbuke egbuke, ihe na-esi ísì ụtọ dị n'ime ya na-ejubiga ókè, na-atọkwa ụtọ nke ọma.

Shaanxi Rujiamo: Nkukota zuru oke nke na-atọ ụtọ

Rojiamo na Tongguan,Mpaghara Shaanxi, ya na teknụzụ mmepụta ya pụrụ iche na uto bara ụba, aghọwo onye ndu na nri nri ugwu ọdịda anyanwụ. Tongguan achicha akpụkpọ akpọnwụ, crispy, crispy, keisi, esịtidem oyi akwa pụrụ iche, aru slag na-ekpo ọkụ ọnụ, adịghị agwụ agwụ agwụ agwụ. Anụ a na-esi ísì ụtọ nke e tinyere n'ime ya bụ abụba ma ọ bụghị abụba, dị gịrịgịrị ma ọ bụghị osisi, nnu na ụtọ.

Shandong Jianbing: Nri ọdịnala nke ala Qilu

Pancake Shandong dị gịrịgịrị ka nku cicada, mana ọ na-ebu nri ọdịnala nke ala Qilu. Akpụkpọ anụ ya bụ ọla edo na crisp, ntakịrị nri, dị ka a ga-asị na ị nwere ike ịnụ ụda "pịa" nke ahụ bụ isi ísì ụtọ nke ọka na ikuku na-ekpo ọkụ na-anabata oge ahụ, ndị mmadụ na-adọrọ mmasị ozugbo site na nke a dị mfe na-atọ ụtọ. Ọka wit na-esi ísì ụtọ ma dị nro n'ime, ọka wit na-esi ísì ụtọ, yana nhọrọ nke yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, sauces ma ọ bụ mkpụrụ osisi sesame na-esi ísì ụtọ, nri ọ bụla bụ ihe ncheta nke ụlọ.

Guangxi Luosifen: ịhụnanya na ịkpọasị jikọtara ọnụ, enweghị ike ịkwụsị

Otu efere nke ezigbo Luosifen, nke a na-amata nke ọma, utoojoo, oseose, dị ọhụrụ, dị jụụ, na-ekpo ọkụ n'ime efere a ngwakọta zuru oke. Isi ofe na-acha uhie uhie ma mara mma, na-eji ejula ọhụrụ na ụdị ngwa nri dị iche iche ejiri nlezianya sie ya, agba ofe bara ụba, isi nke mbụ nwere ike inwe ntakịrị "isi", ma n'okpuru ezigbo ụtọ, ọ na-eri ahụ ụtọ. Ihe ndị dị n'ime ya bụkwa mma ya, ome achara utoojoo, ahụekere, achara eghe eghe, daylily, radish a mịrị amị, na ihe ndị ọzọ, nke ọ bụla n'ime ha na-agbakwunye ekpomeekpo na ụdị dị iche iche na efere osikapa osikapa. Karịsịa, utoojoo achara Ome, nke na-acidified mgbe a pụrụ iche usoro

Tii ụtụtụ Guangzhou: oriri dị nro n'ọnụ ọnụ ire

Omenala tii ụtụtụ nke Guangzhou na-achịkọta ọtụtụ ụtọ omenala Lingnan, nke dị ka foto mara mma. Mgbe ìhè ụtụtụ pụtara, otu ite Tieguanyin na-ekpo ọkụ ji nwayọọ nwayọọ na-esi ísì ụtọ tii, na-ekpuchi ígwé ojii, ma meghee ụzọ nke njem nri a. Mkpokọta shrimp kristal doro anya, nke ejiri mkpụrụ nshịkọ ọla edo nke shaomai tinye, na-esi ísì ụtọ. Ihe ndochi dị iche iche afụchiri na sausaji noodles, dị nro dị ka silk. Ụkwụ ọkụkọ ndị ahụ dị nro ma na-atọ ụtọ, a na-ekewakwa anụ ahụ na ọkpụkpụ site na iji nwayọọ nwayọọ, ebe akwa tart na-acha odo odo na-adị nro ma na-atọ ụtọ n'ime, na ntanye ọ bụla bụ ọnwụnwa kacha mma maka uto.

Site na ọgụgụ isi nke igwe nri, usoro mmepụta nri ọdịnala ka emelitere ma kwalite. Ahịrị mmepụta akpaaka abụghị naanị na-ahụ maka ahụike na nchekwa nri, mana na-emekwa ka njirimara mpaghara nke nri nwere ike gafere mgbochi mpaghara, n'ime ọtụtụ puku ezinụlọ. Ma ọ bụ ọbọgwụ a ṅara n'ọkụ n'ebe ugwu, tii ụtụtụ n'ebe ndịda, ma ọ bụ Rou Jiamo dị n'ebe ọdịda anyanwụ, pancakes na-ebu ncheta ọdịnala, na osikapa osikapa nke ndị mmadụ hụrụ n'anya ma kpọọ asị, nwere ike inwe ọgụgụ isi site na ngwa ngwa ọgbara ọhụrụ na igwe nri, nke mere na ndị mmadụ nwere ike ịnụ ụtọ nri pụrụ iche n'ofe mba ahụ n'oge ezumike ụbọchị mba, na-ahapụghị ụlọ ha, ma nwee obi ụtọ njem n'ọnụ ọnụ ire.

Oge nzipu: Ọktoba 11-2024