Mesin Lini Produksi Roti CPE-650

Mesin Lini Produksi Roti Gambar Unggulan CPE-650

Detail Teknis

Foto Detil

Proses Produksi

Pertanyaan

Mesin Lini Produksi Roti CPE-650

Spesifikasi Mesin:

Ukuran	(P)22,610mm * (L)1,580mm * (T)2,280mm
Listrik	3 Fase, 380V,50Hz,53kW
Kapasitas	3.600(pcs/jam)
Nomor Model.	CPE-650
Tekan ukuran	65*65 cm
Oven	Tiga tingkat
Pendinginan	9 tingkat
Penumpuk Kontra	2 baris atau 3 baris
Aplikasi	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

Roti (juga dikenal sebagai chapati) adalah roti pipih bundar asli anak benua India yang terbuat dari tepung gandum utuh yang digiling, secara tradisional dikenal sebagai gehu ka atta, dan air yang dicampur menjadi adonan. Roti dikonsumsi di banyak negara di seluruh dunia. Ciri khasnya adalah tidak beragi. Sebaliknya, Naan dari anak benua India adalah roti beragi, seperti halnya kulcha. Seperti roti di seluruh dunia, roti adalah makanan pokok yang menyertai makanan lainnya. Kebanyakan roti sekarang diproduksi dengan mesin press panas. Pengembangan hot press Flatbread adalah salah satu keahlian inti ChenPin. Roti hot-press memiliki tekstur permukaan yang lebih halus dan lebih mudah digulung dibandingkan roti lainnya.

Untuk gambar lebih detail silakan klik foto detailnya.

Proses Produksi:

Makanan yang dihasilkan oleh mesin ini:

Tortilla/Roti

Tortila/Roti

Sebelumnya: Mesin Lini Produksi Burrito CPE-450

Berikutnya: Mesin Lini Produksi Chapati CPE-650

1. Mesin press panas Hidrolik Roti
■ Interlock pengaman: Menekan bola adonan secara merata tanpa terpengaruh oleh kekerasan dan bentuk bola adonan.
■ Sistem pengepresan & pemanasan dengan produktivitas tinggi: Menekan 4 buah produk berukuran 8-10 inci sekaligus dan 9 buah produk berukuran 6 inci. Kapasitas produksi rata-rata adalah 1 buah per detik. Ini dapat berjalan pada 15 siklus per menit dan ukuran tekan 620*620mm
■ Konveyor bola adonan: Jarak antar bola adonan dikontrol secara otomatis oleh sensor dan konveyor 2 baris atau 3 baris.
■ Kontrol yang unggul terhadap posisi produk selama pengepresan untuk meningkatkan konsistensi produk sekaligus meminimalkan limbah.
■ Kontrol suhu independen untuk pelat panas atas dan bawah
■ Teknologi pengepresan panas meningkatkan sifat rollability roti.

Lini Produksi Tortilla Otomatis11

Foto mesin press panas Hidrolik Roti

2. Oven terowongan tiga lapis/tingkat
■ Kontrol independen atas pembakar dan suhu pemanggangan atas/bawah. Setelah dinyalakan, pembakar dikontrol secara otomatis oleh sensor suhu untuk memastikan suhu konstan.
■ Alarm kegagalan nyala api: Kegagalan nyala api dapat dideteksi.
■ Ukuran: Panjang oven 4,9 meter dan 3 tingkat yang akan memperlancar pemanggangan roti pada kedua sisinya.
■ Memberikan efisiensi dan keseragaman maksimum dalam pembuatan kue.
■ Kontrol suhu independen. 18 Penyala dan batang penyalaan.
■ Penyesuaian nyala api dan volume gas secara independen
■ Suhu otomatis disesuaikan setelah memberi makan suhu yang diperlukan.

Foto Oven Terowongan Tiga Tingkat untuk Tortilla

Foto Oven Terowongan Tiga Tingkat untuk Roti

3. Sistem pendingin
■ Ukuran: panjang 6 meter dan 9 tingkat
■ Jumlah kipas pendingin : 22 Kipas
■ Sabuk konveyor baja tahan karat 304 mesh
■ Sistem pendingin bertingkat untuk mengurangi suhu produk yang dipanggang sebelum dikemas.
■ Dilengkapi dengan kontrol kecepatan variabel, penggerak independen, panduan penyelarasan, dan pengelolaan udara.

Konveyor pendingin untuk Tortilla

Konveyor pendingin untuk Roti

4. Penumpuk Penghitung
■ Kumpulkan tumpukan roti dan pindahkan roti dalam satu file ke kemasan pakan.
■ Mampu membaca bagian-bagian produk.
■ Dilengkapi dengan sistem pneumatik dan hopper yang digunakan untuk mengontrol pergerakan produk agar terakumulasi saat ditumpuk.

Foto mesin Counter Stacker untuk Tortilla