Mesin Lini Produksi Roti canai Paratha CPE-3000L

Detail Teknis

Foto Detil

Proses Produksi

Pertanyaan

Mesin Lini Produksi Berlapis/Lacha Paratha CPE-3000L

Spesifikasi Mesin:

Ukuran	A.10150mm (P)* 2920mm (L)* 2250mm (T) B.9260mm (P)* 910mm (L)* 2250mm (T)
Listrik	3 Fase,380V,50Hz,16kW
Kapasitas	4.600 buah/jam
Nomor Model.	CPE-3000L
Aplikasi	Margarin kering jenis lacha/paratha berlapis

Produksi

Ekstrusi Margarin

Bungkus Margarin

Menumpuk lapisan

Lembaran bergulir

Pemotongan Rana Adonan

Adonan dengan cara dipotong rana

Adonan dengan perajang vertikal

Tempatkan bola adonan di atas CPE-788B untuk pengepresan & pembuatan film sesuai ukuran paratha yang diinginkan

Sebelumnya: Lini Produksi Paratha Boneka Otomatis

Berikutnya: Mesin pengepres dan pembuatan film Paratha CPE-788B

Bagaimana cara membuat lacha paratha berlapis? Bagaimana cara kerja teknologi pelapisan adonan kami?

Langkah 1: Ekstrusi/Pompa Margarin
Pembentuk pita adonan dengan lembut membentuk semua jenis adonan menjadi pita adonan yang homogen dan bebas tekanan tanpa merusak struktur adonan. Mesin kompak ini dipasang pada roda dan dapat dibersihkan dengan mudah dan cepat.
Pompa lemak secara otomatis membuat pita lemak kontinu dengan lebar dan ketebalan seragam dari balok margarin atau mentega, lalu menempatkannya pada pita adonan.

Langkah 2: Bungkus Margarin atau Tutupi lemaknya

Sabuk lipat kemudian melipat pita adonan, menutupi seluruh lemak di dalam adonan. Setelah tertutup lemaknya kemudian dipindahkan ke adonan terpal kemudian untuk pelapisan

Langkah 3: Penumpukan/Pembentukan Lapisan
Hati-hati dan susun lapisannya. Bagian produksi ini merupakan bagian terpenting yang menghasilkan beberapa lapisan di dalam adonan.

Langkah 4: Menggulung
Adonan tersebut kemudian digulung sehingga menciptakan lapisan lebih lanjut. Lapisan pada langkah 3 dan langkah 4 menghasilkan beberapa lapisan yang dikelola.

Langkah 5: Memotong

Anda dapat memilih pemotong mana yang cocok untuk produk Anda dan dapat dimodifikasi sesuai dengan itu. Kami memiliki beberapa pemotong seperti pemotong penutup adonan, pemotong vertikal, dll. Diperlukan untuk paratha berlapis. Step4: Anda dapat memilih apakah Anda ingin menggulung atau hanya ingin lembaran kue. Kami dapat memodifikasi penggulungan menjadi pemotong vertikal saja untuk lembaran kue atau bentuk kue lainnya yang diperlukan.

Lini Produksi ini memiliki aplikasi multifungsi. Dapat menghasilkan beberapa produk seperti layer paratha, Puff pastry, Croissant, Hanya saja pada step 4 dan step 5 perlu beberapa modifikasi.

Jika Anda ingin lebih banyak lapisan seperti pada langkah3. dapat diulang dua kali pada Model No. CPE-3000M. Teknologi laminasi adonan ChenPin lebih serbaguna karena dapat membuat beberapa jenis kue kering berlapis.

Cara membuat lacha paratha berlapis