Roti canai atau roti chenai, juga dikenal sebagai roti cane dan roti prata, adalah hidangan roti pipih pengaruh India yang ditemukan di beberapa negara di Asia Tenggara, termasuk Brunei, Indonesia, Malaysia, dan Singapura.Roti canai adalah hidangan sarapan dan makanan ringan yang populer di Malaysia, dan salah satu contoh masakan India Malaysia yang paling terkenal.Lini produksi paratha ChenPin CPE-3000L membuat roti canai paratha berlapis.