Mesin Lini Produksi Chapati CPE-450

Detail Teknis

Foto Detil

Proses Produksi

Pertanyaan

Mesin Lini Produksi Chapati CPE-400

Spesifikasi Mesin:

Ukuran	(P)6500mm * (L)1370mm * (T)1075mm
Listrik	3 Fase, 380V,50Hz,18kW
Kapasitas	900(pcs/jam)
Nomor Model.	CPE-400
Tekan ukuran	40*40cm
Oven	Oven Terowongan Tiga Tingkat/Lapisan
Aplikasi	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Chapati (atau dieja chapatti, chappati, chapathi, atau chappathi, juga dikenal sebagai roti, rotli, safati, shabaati, phulka dan (di Maladewa) roshi, adalah roti pipih tidak beragi yang berasal dari anak benua India dan makanan pokok di India, Nepal, Bangladesh , Pakistan, Sri Lanka, Afrika Timur, Semenanjung Arab, dan Karibia. Chapati terbuat dari tepung gandum utuh yang dikenal sebagai atta, dicampur ke dalam adonan dengan air, minyak dan garam opsional dalam alat pencampur yang disebut parat, dan dimasak di atas tava (wajan datar).
Ini adalah makanan pokok yang umum di anak benua India dan juga di kalangan ekspatriat dari anak benua India di seluruh dunia.

Kebanyakan chapati sekarang diproduksi dengan mesin press panas. Pengembangan hot press Flatbread adalah salah satu keahlian inti ChenPin. Roti pengepres panas memiliki tekstur permukaan yang lebih halus dan lebih mudah digulung dibandingkan chapati lainnya.

Untuk gambar lebih detail silakan klik foto detailnya

Sebelumnya: Mesin Lini Produksi Roti CPE-450

Berikutnya: Mesin Lini Produksi Lavash CPE-450

1. Perajang bola adonan
■ Adonan campuran tortilla, chapati, Roti ditempatkan pada feeding hopper
■ Bahan: Baja Tahan Karat 304
■ Bola adonan dicincang sesuai keinginan berat tortilla, roti, chapati

1. Perajang bola adonan

Foto Perajang Bola Adonan Roti

2. Roti Mesin press panas
■ Mudah untuk mengontrol suhu, waktu pengepresan dan diameter tortilla, roti, chapati melalui panel kontrol.
■ Ukuran pelat penekan: 40*40cm
■ Sistem pengepres panas: Menekan 1 buah produk semua ukuran sekaligus karena ukuran pengepres adalah 40*40cm. Kapasitas produksi rata-rata adalah 900 pcs/jam. Oleh karena itu, lini produksi ini cocok untuk industri skala kecil.
■ Semua ukuran tortilla,roti,chapati dapat disesuaikan.
■ Kontrol suhu independen untuk pelat panas atas dan bawah
■ Teknologi pengepresan panas meningkatkan sifat rollability tortilla.
■ Ini juga dikenal sebagai single row press. Waktu penekanan dapat disesuaikan melalui panel kontrol

2. Mesin press panas Tortilla

Foto Mesin Press Panas Roti

3. Oven Terowongan Tiga Tingkat/Lapisan
■ Kontrol independen atas pembakar dan suhu pemanggangan atas/bawah. Setelah dinyalakan, pembakar dikontrol secara otomatis oleh sensor suhu untuk memastikan suhu konstan.
■ Alarm kegagalan nyala api: Kegagalan nyala api dapat dideteksi.
■ Ukuran : Panjang oven 3,3 meter dan 3 tingkat
■ Memiliki pengatur suhu tersendiri. 18 Penyala dan batang penyalaan.
■ Penyesuaian nyala api pembakar dan volume gas secara independen.
■ Dikenal juga sebagai oven otomatis atau oven pintar karena kemampuannya menjaga suhu pada parameter derajat yang ditetapkan.

3. Oven Terowongan Lapisan Tiga Tingkat