Manje prefabrike: chemen an nan lavni satisfè tandans nan konsomasyon modèn

Manje prefabrike refere a manje ki trete ak pake nan yon fason prefabrike, ki pèmèt pou preparasyon rapid lè sa nesesè. Egzanp yo enkli pen prefabrike, kwout brak ze, krèp fè alamen, ak pitza. Manje prefabrike pa sèlman gen yon lavi etajè long, men tou pratik pou depo ak transpò.

Nan 2022, gwosè a nan mache prefabrike manje Lachin nan te rive nan yon etonan 5.8 milya dola ameriken, ak yon pousantaj kwasans konpoze anyèl 19.7% soti nan 2017 a 2022, ki endike ke endistri a manje prefabrike pral antre nan nivo a billions-yuan nan pwochen kèk. ane.Sa a siyifikatif kwasans se sitou akòz de faktè debaz: pouswit konsomatè yo nan konvenyans ak bon gou, ak bezwen ijan antrepwiz Restoration pou kontwòl pri ak amelyorasyon efikasite.

Malgre ke devlopman nan endistri a manje pre-prepare trè vit, endistri a se toujou nan peryòd kiltivasyon mache a.Nan etap aktyèl la, chanèl lavant prensipal yo toujou konsantre nan mache a B-fen, pandan y ap akseptasyon nan pre-prepare. manje pa C-fen konsomatè yo toujou ba.An reyalite, kounye a apeprè 80% nan manje pre-prepare aplike nan antrepriz B-fen oswa enstitisyon, epi sèlman apeprè 20% nan manje pre-prepare antre nan konsomasyon òdinè nan kay la.

Akòz ritm lavi modèn ki toujou ap akselere, akseptasyon konsomatè yo nan manje ki te prepare yo te ogmante piti piti. Kòm gou nan manje ki te prepare yo amelyore, pati yo nan tab dine fanmi an ap ogmante tou siyifikativman. pataje nan manje pre-prepare sou tab la dine fanmi ka rive nan 50%, ki se fondamantalman menm ak sa yo ki nan fen B la, e li ka menm gen yon ti kras pi wo pase sa yo ki nan fen C a.Sa a pral plis ankouraje devlopman nan. endistri manje pre-prepare a epi bay konsomatè yo opsyon manje ki pi bon gou ak pratik prepare.

Malgre kandida yo pwomèt nan endistri a manje pre-prepare, li toujou ap fè fas a defi ak risk.Pou egzanp, ki jan asire bon jan kalite pwodwi ak ki jan diminye depans pwodiksyon an. reyalite ijan. Nan lyen yo nan melanje, k ap monte, koupe, anbalaj, rapid-konjelasyon, tès, elatriye, li te fondamantalman reyalize operasyon totalman otomatik. Liy pwodiksyon otomatik la pa ka sèlman amelyore efikasite pwodiksyon an nan faktori a, redwi pri a nan travayè yo, men tou evite pwoblèm yo nan ijyèn ak sekirite ki te koze pa twòp operasyon manyèl, asire kontwòlabilite nan bon jan kalite pwodwi.

Nan lavni an, ak demann lan ogmante nan konsomatè yo pou konvenyans ak bon gou, osi byen ke demann lan nan antrepriz Restoration pou amelyorasyon efikasite, mache a nan manje pre-prepare pral gen pi gwo espas devlopman.