Ncuav mog qab zib fermented

Ncuav mog qab zib fermented

Ncuav mog qab zib uas muab fermented yog ib yam khoom qab zib Suav uas pib los ntawm Tuam Tshoj. Nws lub ntxim nyiam tshaj plaws yog nws cov qauv mos mos, npub npub, thiab cua - qab zib tab sis tsis ua rau khaus. Thaum tshiab steamed, lub ntxhiab tsw ntawm cov suab thaj xim av thiab cov txiv hmab liab (jujubes) ya mus rau hauv huab cua. Txhua qhov tom, lub ncuav mog qab zib zoo li mos, ncab, thiab noo, qhia txog lub network zoo li lub zes ntawm cov qhov hws sab hauv, thiab nws rov qab sai sai thaum nias. Lub ntxhiab tsw caramelized thiab qab zib me ntsis ntawm cov suab thaj xim av maj mam yaj ntawm lub qhov ncauj - nws tsis muaj roj ntau npaum li ncuav mog qab zib, tab sis muaj kev zom thiab sov dua li cov ncuav mog qab zib steamed. Cov khoom noj khoom haus no tuaj yeem noj ua pluas tshais lossis ua khoom qab zib hauv tsev. Nws ntseeg tias yuav pab kom cov ntshav thiab ua kom cov tawv nqaij zoo nkauj, ua rau nws yog ib qho nyiam rau cov hluas thiab cov laus.