Tongguan flatbread

Tongguan flatbread

Tongguan flatbread yog ib qho khoom noj txom ncauj ib txwm muaj uas muaj keeb kwm nplua nuj thiab saj tshwj xeeb. Nws lub npe los ntawm Tongguan Pass thaum ub—ib zaug yog ib lub chaw ruaj khov tub rog thiab chaw lag luam loj—uas tam sim no yog qhov chaw yug ntawm lub ncuav mog qab zib no.

Lub ncuav mog qab zib no zoo li daj kub thiab muaj cov kab txaij meej uas ua rau neeg xav noj tam sim ntawd. Hais txog cov qauv, Tongguan Pancake tau txais kev qhuas dav dav rau nws qhov kev ntxhib, qhov tom qab txias, thiab saj nplua nuj tab sis tsis muaj roj. Txheej sab nraud yog xim kub thiab crispy, thaum sab hauv tseem mos thiab zoo nkauj, muab qhov sib txawv txaus siab nrog txhua qhov ncauj. Thaum koj tom nws, koj tuaj yeem txaus siab rau qhov kev ntxhib ntawm lub plhaub nrog rau qhov mos mos thiab qab ntxiag sab hauv.