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सिआबट्टा, एक इतालवी ब्रेड, अपने नरम, छिद्रपूर्ण आंतरिक भाग और कुरकुरे क्रस्ट के लिए जाना जाता है। इसकी विशेषता यह है कि यह बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम है और इसका स्वाद बेहद आकर्षक है। सिआबट्टा की नरम और छिद्रपूर्ण प्रकृति इसे हल्की बनावट देती है, जो छोटे टुकड़ों में तोड़ने और जैतून के तेल में डुबाने या विभिन्न सामग्रियों के साथ परोसने के लिए उपयुक्त है। परंपरागत रूप से, सिआबाटा जैतून के तेल और बाल्समिक सिरका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन यह पनीर, हैम और अन्य सामग्री के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है।
हालाँकि, सिआबट्टा ब्रेड का उत्पादन आसान नहीं है, विशेष रूप से इसके उच्च पानी सामग्री वाले आटे (70% से 85% तक), जो बड़े पैमाने पर उत्पादन उपकरण और प्रक्रियाओं पर उच्च आवश्यकताओं को प्रस्तुत करता है। इस चुनौती का सामना करते हुए,शंघाई चेनपिन फ़ूड मशीन ने स्वचालित सिआबट्टा ब्रेड उत्पादन लाइन लॉन्च की है,अपने उत्कृष्ट प्रदर्शन और नवीन डिजाइन के साथ खाद्य मशीनरी उद्योग के लिए अग्रणी। पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन लाइन विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाली सिआबट्टा ब्रेड के उत्पादन के लिए डिज़ाइन की गई है, जिसमें प्रत्येक चरण को सावधानीपूर्वक डिजाइन और अनुकूलित किया गया है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि आटा से लेकर बेकिंग शीट पर तैयार उत्पाद तक का प्रत्येक चरण सर्वोत्तम हो।
बड़ा फ़ीड हॉपर
उत्पादन लाइन का एक मुख्य आकर्षण इसका 2.5 मीटर ऊंचा बड़ा फीड हॉपर है, जो प्रति घंटे 45,000 चबट्टा ब्रेड के लिए आटा समायोजित कर सकता है, जिससे उत्पादन क्षमता में सुधार होता है और बड़े खाद्य कारखानों में बड़े पैमाने पर उत्पादन की मांग को पूरा किया जा सकता है।
लगातार तीन पतला करने की प्रक्रियाएँ
उत्पादन प्रक्रिया में, कुशल और निरंतर पतले रोल एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए थिनिंग रोल आसानी से उच्च पानी की मात्रा वाले आटे को संभाल सकते हैं और लगातार तीन थिनिंग प्रक्रियाओं के माध्यम से आटा शीट की वांछित मोटाई प्राप्त कर सकते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि पके हुए उत्पाद ठीक और समान बनावट और स्वाद में उत्कृष्ट हैं। यह कदम न केवल उपकरण के प्रदर्शन का परीक्षण करता है, बल्कि चेनपिन फूड मशीनरी की प्रक्रिया विवरण की अत्यधिक खोज को भी दर्शाता है।
सटीक काटने वाला चाकू
उत्पादन लाइन एक उच्च परिशुद्धता काटने वाले चाकू से सुसज्जित है जिसे आकार, आकार और उत्पादन क्षमता की आवश्यकताओं के अनुसार सभी पहलुओं में अनुकूलित किया जा सकता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि उत्पादित सिआबट्टा ब्रेड ग्राहकों की आवश्यकताओं को पूरा करती है और सिआबट्टा ब्रेड के लिए बाजार की विविध मांग को पूरा करती है। .
स्वचालित शीटिंग
ऑप्टिकल सेंसर का उपयोग करने वाली स्वचालित शीटिंग तकनीक, संपर्क रहित स्वचालित शीटिंग में उच्च परिशुद्धता होती है और मैन्युअल ऑपरेशन की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे मैन्युअल ऑपरेशन के कारण होने वाली सुरक्षा और स्वच्छता की समस्याओं से बचा जा सकता है।
आटे के प्रसंस्करण से लेकर तैयार उत्पादों की स्वचालित व्यवस्था तक, पूरी तरह से स्वचालित सिआबाटा ब्रेड उत्पादन लाइन पूर्ण स्वचालित संचालन का एहसास कराती है। इस प्रक्रिया में, उपकरण का प्रदर्शन स्थिर और विश्वसनीय है, और उत्पादन क्षमता कुशल है, जो निरंतर उत्पादन प्रक्रिया में उच्च दक्षता और उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करती है। उत्पादन लाइन उन्नत स्वचालित नियंत्रण प्रणाली और सेंसर तकनीक से सुसज्जित है, जो वास्तविक समय में उत्पादन प्रक्रिया में मापदंडों और संकेतकों की निगरानी कर सकती है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि ऑपरेशन का प्रत्येक चरण सर्वोत्तम स्थिति में है।
पूरी तरह से स्वचालित सिआबाटा ब्रेड उत्पादन लाइनशंघाई चेनपिंग खाद्य मशीनरीने न केवल उत्पादन दक्षता में उल्लेखनीय प्रगति की है, बल्कि उत्पाद की गुणवत्ता में भी गुणात्मक छलांग लगाई है। यह अत्यधिक अनुकूलित उत्पादन पद्धति न केवल उत्पाद की बाजार प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करती है, बल्कि उद्यम में अधिक उत्पादन स्वतंत्रता और लचीलापन भी लाती है।
पोस्ट करने का समय: दिसंबर-16-2024