![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
I loko o ke aniani nani o ka meaʻai momona, ʻālohilohi ʻo Tongguan Cake e like me ka hōkū ʻālohilohi, me kona ʻono a me ka nani. ʻAʻole wale ia i hoʻomau i ka ʻālohilohi ma Kina no nā makahiki he nui, akā i nā makahiki ʻelua i hala iho nei, ua hele pū ʻo ia i ke kowa a hoʻāla i kahi ʻano meaʻai hou ma ka ʻāina ʻo Taiwan Province, a lilo i mea ʻono i hahai ʻia e nā meaʻai mai nā ʻaoʻao ʻelua. ka piliki.
ʻO Tongguan Cake, he hoa aloha koʻikoʻi no ka Tongguan Roujiamo, he kumu moʻolelo koʻikoʻi ko ka wā kahiko. Ua ʻōlelo ʻia ʻo kāna meaʻai kūʻokoʻa i hoʻokumu ʻia mai ka hoʻomaikaʻi akamai a me ka hana hou ʻana o ka Bai Ji Mo kahiko. nā papa ʻokoʻa, a me kahi ʻano palupalu a ʻono. Ma ke ʻano he ʻuhane koʻikoʻi i ka Tongguan Roujiamo, lawe ʻo Tongguan Cake i kahi hoʻoilina mōʻaukala hohonu e hiki ke huli ʻia i ka wā kahiko. Ua manaʻo ʻia ua ulu mai kāna ʻano ʻano ʻokoʻa mai ka hoʻomaʻamaʻa akamai a me ka hoʻololi hou ʻana o ka Bai Ji Mo kahiko, e loaʻa ana i kona hiʻohiʻona kupaianaha-gula a hoʻohiwahiwa, me ke ʻano hoʻohālike i hoʻopuehu ʻia, nā papa maʻemaʻe, a me ka ʻoluʻolu o loko.
I nā makahiki i hala iho nei, ua hoʻolaha ʻo Tongguan Roujiamo i kona alo ma nā kūlanakauhale nui ma Kina, a ua ʻālohilohi loa i nā mākeke pō o Taiwan Province, a lilo i mea punahele hou ma waena o nā mea paʻi puke meaʻai kūloko a me nā meaʻai. ʻO ka ʻala o Tongguan Roujiamo he mea hoʻowalewale ia e huki ai i nā mea ʻai mai kahi mamao a ākea, e alakaʻi pinepine ana i nā laina lōʻihi ma nā hale kūʻai. Loaʻa i kēlā me kēia kanaka kahi Roujiamo māhuhi, crispy, a ʻala, e kaʻana like ana i kēia mea ʻono maoli mai Shaanxi.
He mea kūpono loa ka haʻi ʻana aku ʻo "Chunyan," kahi inoa ʻo Roujiamo (kahi ʻano ʻiʻo sanwī Kina) i hoʻokumu ʻia e ka kiʻiʻoniʻoni a me ke kīwī kaulana o Taiwan, ʻo Luoqi lāua ʻo Yang Shengda, ua hoʻonui wikiwiki ʻia e wehe i nā lālā ma ka ʻākau a me ka hema o Taiwan me kāna. ʻono ʻono hou a me nā hoʻolālā kūʻai ʻoi. Ke hoʻohana nei i ka hopena kaulana a me ka hoʻolaha ʻana o ka waha, ua alakaʻi i kahi ʻano meaʻai hou.
Ma ke ala o ka hoʻoilina a me ka hana hou ʻana i ka manawa like, ke neʻe mau nei ʻo Tongguan Roujiamo i mua. Mai ke kaʻina hana maʻemaʻe maʻemaʻe, kahi i hoʻokomo ʻia ai kēlā me kēia ʻanuʻu i ka hana nani a me ka manaʻo hohonu o ka poʻe akamai, a hiki i ka Chengpin i kēia manawa ʻo Tongguan Roujiamo bun production line, kahi e hoʻohui pono ai i ka miniaturization, digitization, a me ka naʻauao o nā naʻau me nā ʻōnaehana mana ʻoihana. ʻike i ka automation, precision, a me ka pono i ka hana hana. ʻAe kēia i ka ʻono ʻono e ʻoi aku i nā palena ʻāina a hiki i ka poʻe hoihoi meaʻai.
ʻO Tongguan Roujiamo, kahi meaʻai ʻono, he ʻelele no ka hoʻoilina moʻomeheu a me ka hoʻololi. Lawe ʻo ia i ka mōʻaukala lōʻihi a me ka hoʻoilina moʻomeheu hohonu o Tongguan, ka hele ʻana i nā mauna a me nā muliwai e haʻi i kēia ʻike kūʻokoʻa kūʻokoʻa a me ka pilina naʻau i kēlā me kēia kihi o ka honua, e hiki ai i nā poʻe ke manaʻo i ke ʻano ākea a hohonu a me ka nani pau ʻole o ka meaʻai Kina.
Ka manawa hoʻouna: Sep-02-2024