Kek ɗin shinkafa mai tsami

Kek ɗin shinkafa mai tsami

Kek ɗin shinkafa mai ɗanɗano wani nau'in biredi ne na gargajiya na ƙasar Sin wanda ya samo asali daga ƙasar Sin. Babban abin sha'awansa yana cikin laushi mai kyau, laushi, da kuma iska mai kyau—mai daɗi amma ba ya taɓa yin duhu. Idan aka dafa shi sabo, ƙamshin sukari mai launin ruwan kasa da dabino ja (jujubes) yana ratsa iska. A kowane cizo, kek ɗin yana jin laushi, mai kauri, da danshi, yana bayyana wani tsari mai kama da zuma a ciki, kuma yana fitowa da sauri idan aka matse shi. Ƙamshin da aka yi da caramel da ɗanɗanon sukari mai laushi a hankali yana narkewa a bakinsa—ba shi da mai kamar kek, amma yana ba da ɗanɗanon da ɗumi fiye da burodin da aka dafa. Ana iya jin daɗin wannan abincin mai daɗi a matsayin abincin karin kumallo ko kuma a matsayin kayan zaki na gida. An yi imanin yana ciyar da jini da kuma ƙara launin fata, yana mai da shi abin so ga yara da manya.