Gurasar Tongguan mai faɗi

Gurasar Tongguan mai faɗi

Burodi mai faɗi na Tongguan wani abincin ciye-ciye ne na gargajiya wanda ke cike da kyawawan tarihi da ɗanɗano na musamman. Sunansa ya samo asali ne daga tsohuwar hanyar Tongguan Pass—wadda a da take da sansani mai mahimmanci na soja da kuma cibiyar kasuwanci mai cike da jama'a—wanda yanzu shine wurin haihuwar wannan fanke mai ƙauna.

Fanken yana da kamannin launin zinare-rawaya tare da bayyanannun siffofi masu bayyana waɗanda ke tayar da sha'awa nan take. Dangane da yanayin laushi, Tongguan Pancake ya sami yabo sosai saboda kyawunsa na musamman, cizon da ke wartsakewa, da ɗanɗano mai daɗi amma ba mai ba. Layin waje yana da zinare kuma mai ƙyalli, yayin da ciki yake da laushi da laushi, yana ba da bambanci mai gamsarwa tare da kowane baki. Yayin da kake cizon sa, za ka iya jin daɗin ɗanɗanon ɓawon tare da ɗanɗanon da ke ciki.