Lacha paratha

Lacha Paratha

A textura da Lacha Paratha é verdadeiramente distintiva: crocante e dourada por fóra, pero marabillosamente en capas e follada por dentro, liberando un delicioso aroma a trigo cocido e aceite. Tanto para o almorzo, o xantar ou a cea, esta saborosa filloa satisfai os antollos coa súa deliciosa mastigación e crocância.En 2010, Shanghai Chenpin Food Machinery desenvolveu a primeira liña de produción totalmente automatizada para Lacha Parathas. A filosofía de deseño detrás desta liña era combinar a Lacha Paratha tradicional coa tecnoloxía mecánica moderna, producindo filloas que se adaptasen mellor aos gustos contemporáneos. Esta innovación non só garante unha calidade e textura consistentes, senón que tamén aumenta enormemente a eficiencia da produción, axudando a popularizar este querido aperitivo en todo o país. Ata a data, vendéronse máis de 500 unidades, o que converte a liña de produción totalmente automatizada de filloas rotas a man nun produto insignia de Chenpin.