![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Ciabatta, un pan italiano, é coñecido polo seu interior suave e poroso e a codia crocante. Caracterízase por un exterior crujiente e suave por dentro, e o sabor é súper atractivo. A natureza suave e porosa de Ciabatta dálle unha textura lixeira, perfecta para rasgar en anacos pequenos e mergullarse en aceite de oliva ou servir cunha variedade de ingredientes. Tradicionalmente, a ciabata vai ben con aceite de oliva e vinagre balsámico, pero tamén con queixo, xamón e outros ingredientes.
Non obstante, a produción de pan Ciabatta non é fácil, especialmente a súa masa de alto contido en auga (ata un 70% a un 85%), que supón altos requisitos nos equipos e procesos de produción en masa. Ante este reto,Shanghai Chenpin Food Machine lanzou unha liña de produción automática de pan Ciabatta,liderando o camiño para a industria de maquinaria alimentaria co seu excelente rendemento e deseño innovador. A liña de produción totalmente automática está deseñada especificamente para producir pan Ciabatta de alta calidade, con cada paso coidadosamente deseñados e optimizados para garantir que cada paso desde a masa ata o produto acabado na tixola sexa o mellor posible.
Tolva de alimentación grande
Un dos aspectos máis destacados da liña de produción é a súa gran tolva de alimentación de 2,5 metros de altura, que pode acomodar masa para 45.000 pans Chabatta por hora, mellorando a eficiencia da produción e satisfacendo a demanda de produción en masa nas grandes fábricas de alimentos.
Tres procesos de adelgazamento consecutivos
No proceso de produción, os rolos de adelgazamento eficientes e continuos xogan un papel crucial. Os rolos de adelgazamento especialmente deseñados poden manexar facilmente masas de alto contido en auga e conseguir o espesor desexado das follas de masa mediante tres procesos de adelgazamento consecutivos, garantindo que os produtos cocidos sexan finos e uniformes en textura e sabor excelentes. Este paso non só proba o rendemento do equipo, senón que tamén reflicte a extrema procura de detalles do proceso de Chenpin Food Machinery.
Coitelo de corte preciso
A liña de produción está equipada cun coitelo de corte de alta precisión que se pode personalizar en todos os aspectos segundo o tamaño, a forma e os requisitos de capacidade de produción, o que garante que o pan Ciabatta producido cumpra os requisitos do cliente e satisfaga a diversa demanda do mercado de pan Ciabatta. .
Folla automática
A tecnoloxía de láminas automáticas mediante sensores ópticos, as follas automáticas sen contacto ten alta precisión e non requiren operación manual, evitando os problemas de seguridade e hixiene causados pola operación manual.
Desde o procesamento da masa ata a disposición automática dos produtos acabados, a liña de produción de pan Ciabata totalmente automática realiza o funcionamento totalmente automático. Neste proceso, o rendemento do equipo é estable e fiable, e a capacidade de produción é eficiente, garantindo a alta eficiencia e alta calidade no proceso de produción continuo. A liña de produción está equipada cun sistema de control automático avanzado e tecnoloxía de sensores, que pode supervisar os parámetros e indicadores do proceso de produción en tempo real para garantir que cada paso da operación estea no mellor estado.
A liña de produción de pan Ciabata totalmente automáticaShanghai Chenping Food MachineryNon só logrou avances revolucionarios na eficiencia da produción, senón que tamén logrou un salto cualitativo na calidade do produto. Este método de produción altamente personalizado non só mellora a competitividade do produto no mercado, senón que tamén aporta maior liberdade de produción e flexibilidade á empresa.
Hora de publicación: 16-12-2024