Pìotsa Napoli

Pìotsa Neapolitan

Tha piotsa Neapolitan a’ tighinn à baile Napoli (Napoli) ann an ceann a deas na h-Eadailt agus tha eachdraidh fhada aice. Thathar ag ràdh gun deach na piotsa as tràithe a chruthachadh san 18mh linn, nuair a bha daoine dìreach a’ measgachadh flùr, tomatoan, ola ollaidh agus càise gus am biadh sìmplidh ach blasta seo a chruthachadh. Thar ùine, dh’fhàs piotsa mean air mhean chun an riochd a tha aithnichte dhuinn an-diugh: rùsg tana, measgachadh farsaing de mhullaich, agus dòigh còcaireachd gun samhail.