Pitsa

Pitsa

Is mias clasaiceach Iodálach é píotsa a thosaigh mar bhia beag tuathánach ach a bhuaigh lucht leanúna bia ar fud an domhain ó shin lena uigeachtaí éagsúla agus a teaglamaí barr gan teorainn.

Is éard atá i mbun simplí an taos seo ná taos mallchoipthe, atá measctha de láimh go tanaí sa lár agus níos tibhe ag na himill. Tá anlann trátaí géar, mozzarella flaithiúil, agus rogha feola agus glasraí air - mar shampla pepperoni, beacáin, ológa, piobair clog, oinniúin, nó liamhás. Bácáilte go gasta in oigheann cloiche te, bíonn an screamh ag puffáil agus ag boilgeadh, ag casadh brioscach agus órga, agus an cáis ag leá isteach san anlann agus sna barráin, ag scaoileadh boladh saibhir cruithneachta tósta agus imill dóite.

Cuireann gach greim scoilteadh briosc ón screamh, taobh istigh bog, coganta, agus meascán cothrom de bhlasanna milse, géar, salainn agus blasta a fhanann ar an teanga.