Pitsa Napoli

Pitsa Neapólach

Is as cathair Napoli i ndeisceart na hIodáile a thagann píotsa Napoli agus tá stair fhada aici. Deirtear gur ón 18ú haois a tháinig na píotsaí is luaithe, nuair a chomhcheangail daoine plúr, trátaí, ola olóige agus cáis chun an bia simplí ach blasta seo a chruthú. Le himeacht ama, d'athraigh an píotsa de réir a chéile go dtí an fhoirm atá ar eolas againn inniu: screamh tanaí, réimse leathan barrán, agus modh cócaireachta uathúil.