Eiertaart

"Tradisjoneel iten fan Brittanje" Al yn 'e Midsieuwen hienen de Britten molke, sûker, aaien en ferskate krûden brûkt om iten te meitsjen dat fergelykber wie mei aai-taarten. Youzhi aai tart is ek ien fan de gerjochten fan it sechsde banket fan de Manchu en Han banketten yn Sina yn de 17e ieu.

De vullingen fan de meringue-taarten binne net allinnich de mainstream-aai-taarten (sûker-aai), mar ek de fariant-taarten mingd mei oare materialen, lykas farske molktaarten, gembertaarten, aaiwyt-taarten, sûkelade- en fûgelnêst-taarten, ensfh.

De Portugeeske cream taart, ek wol bekend as de Portegeeske aai tart, wurdt karakterisearre troch syn charred oerflak, dat is it gefolch fan oververhitting fan de sûker (karamel).

De ierste Portugeeske aai-taart kaam fan de Britske hear Andrew Stow. Nei it iten fan Pasteis de Nata, in tradisjoneel dessert út Belem, in stêd by Lissabon, yn Portegal, foege hy syn eigen kreativiteit ta, mei reuzel, moal, wetter en aaien, en Britske gebak. De populêre Portugeeske aai-taart makke.

De smaak is sêft en krokante, it filling is ryk, en it molke en aai aroma is ek hiel sterk. Hoewol de smaak laach nei laach is, is it swiet en net fet.

Masines foar it produsearjen fan dit iten

Automatyske Puff Pastry Food Production Line

Posttiid: Febrewaris 05-2021