Automatysk Ciabatta / Baguette brea Production line

In protte klanten brûke ús webside te freegjen oer de materialen brûkt foar deFrânske baguette produksjeline, Dus hjoed sil de redakteur fan Chenpin de materialen ferklearje dy't brûkt wurde foar de Frânske Baguette-produksjeline.

1. De kar fan moal: 70% hege moal + 30% lege moal, de standert glutensterkte foar it meitsjen fan stokmoal is 10%.

2. Brûk spesjale Frânske Baguette-modifiers (sûkerfrij brea) en gist mei lege sûker: de measte modifiers yn Sina binne geskikt foar it meitsjen fan swiete brea. De spesjale modifier (LD500) hat gruttere eksplosive skuorren nei gebrûk. As jo ​​​​it foarige ûnderwerp net dúdlik hawwe ûndersocht, besjoch it dan.

3. Dough making: Mix de dough oan 8-90%, kontrolearje de temperatuer fan it daai op 24-26 ℃, en diele it neffens de fereaske grutte. De tee wurdt fermentearre by keamertemperatuer foar 40-50 minuten, en úteinlik foarme.

4. Finale fermentaasjetemperatuer: de ideale fermentaasjetemperatuer is 33-34 ℃.

It boppesteande is de bewurker foar elkenien om de relevante oerlis oer it materiaal omtinken fan 'e Frânske Baguette-produksjeline te sortearjen. Troch it dielen fan dizze ynhâld hat elkenien in bepaald begryp fan 'e materiële oandacht fan' e Frânske Baguette-produksjeline. As jo ​​​​in djipper begryp wolle.