Tortilla/ Roti

Mexikoko janari tradizionala, tortilla irinarekin egiten da, U forman biribilduta eta labean egiten da.

Konbinatu haragia, barazkiak, gazta saltsa eta beste betegarriak elkarrekin.

Behi errea, oilaskoa, txerria, arraina eta ganbak, makarroiak, barazkiak, gazta eta intsektuak ere erabil daitezke burrito osagai gisa.

Zapore ezberdineko errezeta duten irin tortilla mota daude, kontsumitzaileak zapore desberdinak probatzea gustatzen zaiolako.