Palmier

Palmier

Tximeleta-opila (Palmier) tximeleta-hegal forma bereizgarriagatik eta ehundura kurruskari eta geruzatuagatik ezaguna den frantses gozogintzako gaileta bat da. Normalean urre-kolore argia du, azukre-hauts geruza fin batez hautseztatua, eta hegoak zabalik dituen tximeleta baten antza du. Opila goxo-goxo kurruskaria da: ziztada bakoitzak pitzadura leun bat sortzen du geruza delikatuak bereizten diren heinean. Bere ehundura malutatsuarekin batera, Tximeleta-opilak usain aberats eta gurintsu bat eskaintzen du, gozoa eta gehiegi lizunkeriarik gabe.