Napoliko pizza

Napoliko pizza

Napoliko pizza Italiako hegoaldeko Napoli hirian du jatorria eta historia luzea du. Esaten da lehenengo pizzak XVIII. mendekoak direla, jendeak irina, tomateak, oliba olioa eta gazta konbinatzen zituenean janari sinple baina goxo hau sortzeko. Denborarekin, pizza pixkanaka eboluzionatu egin zen gaur egun ezagutzen dugun formara iritsi arte: oinarri mehea, gainezka ugari eta sukaldaritza metodo berezia.