Durian pastela

Durian Puff

Durian Puff Thailandian sortu zen eta bertako mokadu ezaguna da. Thailandiarrek durianarekiko duten zaletasun handiari esker, puff hauek oso ezagunak dira herrialdean. Azken urteotan, Thailandian turismoa gora egin ahala, durian puffek pixkanaka onarpena eta maitasuna lortu dituzte txinatar kontsumitzaileen artean ere.

Durian pufak ehundura ugari eskaintzen ditu: kanpoko estalki kurruskariak betegarri bigun, leun eta gozo batekin kontrastatzen du. Berriki labean eginda dagoenean, kanpotik kurruskaria eta barrutik samurra da, durian betegarri eskuzabal eta bizia inguratzen duen ore-azal usaintsu, mehe eta kurruskari batekin.