Croissanta

Croissanta

Croissanta jatorri frantseseko ogia da, bere ore kurruskari aberatsagatik eta ilargi erdi forma bereizgarriagatik ezaguna. Kanpoaldeak normalean urre-marroi kolorea du, distira apur batekin eta ehundura kurruskariarekin. Kosk egiten duzunean, ore geruza delikatuak astiro-astiro hausten direla senti dezakezu, labean egindako berriaren usaina askatuz. Aho-sentsazio orokorra kurruskariaren eta samurtasunaren arteko harmonia perfektua da: kanpoko geruza kurruskariak ederki kontrastatzen dira barrualde bigunarekin, eta gurinaren aberastasuna irauten du, kosk bakoitza oso asegarria bihurtuz. Berriki labean egindakoan, croissantaren usaina bereziki nabarmena da, bere ezaugarri erakargarrienetako bat bihurtuz.