Indiak, historia luzea eta kultura aberatsa duen herrialdea, biztanleria handia eta elikadura-kultura aberatsa ditu. Horien artean,
Indiako meriendaRoti Paratha (pancake indiarra) Indiako dieta kulturaren zati garrantzitsu bat bihurtu da bere bereziarekin
zaporea eta kultura aberatsakonnotazioak.
Populazioa eta Dieta Kultura India
India munduko herrialde jendetsuenetako bat da eta elikagaien kultura aberatsa du. Indiako elikagaien kultura sakona da.
erlijioak, geografiak, klimak eta beste faktore batzuek eraginda, sukaldaritza estilo eta osagai berezia osatuz
konbinazioa.Indian, jendeak janarien zaporeari, usainari eta nutrizio-balioari erreparatzen dio, eta ona da
hainbat espezia eta ongailu erabiliz janariaren zaporea hobetzeko
Roti Paratharen jatorria
Roti Paratha Indiako hegoaldeko ogi biribilak egiteko artetik sortu zen.
oreari ghee (gurin argitua) gehitu eta gero luzatu. Plater honek Johor Bahru zeharkatu zuenean
Malaysiarako galtzada, pastel biribil lau honi "roti canai" deitzen zitzaion. Horregatik, batzuek uste dute jatorria zela.
Chennai-n.Hala ere, jatorria edozein dela ere, Indian Roti Paratha-ren ospeak bihurtu du.
Indiako kaleetan aurkitutako mokadu arrunta.
Roti Paratharen zaporea
Roti Paratha-k kanpoko geruza kurruskaria eta barrualde leuna eta mamitsua ditu, plater goxoa da. Normalean, jaten da.
hainbat curry plater, hala nola arraina edo arkume currya, zapore orokorra aberatsagoa eta goxoagoa izan dadin. Horrez gain, Roti
Paratha hainbat barazki, soja produktu eta beste osagai batzuekin ere konbina daiteke hainbat plater egiteko.
Masa-ekoizpen mekanizatuaren joera
Teknologia modernoaren aurrerapenarekin eta elikagaien industriaren garapenarekin, masa mekanizatua
ekoizpena elikagaien industrian joera nagusi bihurtu da.Roti Paratharentzat, masa ekoizpen mekanizatua
produkzio-eraginkortasuna hobetu, kostuak murriztea eta produktuaren kalitatea eta zaporea mantentzea.Itxaroten dugu
Roti Paratha gizarte modernoaren beharretara egokitzen da, bere zapore tradizionala mantenduz, janariaren gozamena ekarriz
jende gehiagori.
Argitalpenaren ordua: 2024-02-02