Aro bizkor honetan, presaka gabiltza eta sukaldaritza ere eraginkortasunaren bila bihurtu da. Supermerkatuak,
bizitza modernoaren adierazgarri direnak,lasai-lasai, elikagai izoztuen iraultza jasaten ari dira.
Gogoan dut supermerkatuan pizza izoztua ikusi nuela lehen aldiz, txukun antolatutako kutxak erakarri nindutela.
Unibertso txikiak bezalakoak dira,zapore eta istorio desberdinak bilduz.Italiako zapore klasikoetatik berritzaileetara
zaporeak, pizza izoztuaren aniztasunak jendea geldiarazten dueta begira. Gaur egun, pizza izoztua ohiko bihurtu da
familiako erosketak. Frozen pizzak marka anitzak eta prezio merkeak izateaz gain,baina baita hainbat deskribapen erakargarri ere
ontzian, jendeak ezin du probatu nahi izan.
Pizza izoztuen ospea elikagaien industria modernoaren mikrokosmos bat da. Teknologiaren aurrerapenarekin
mekanizazioaekoizpen prozesuak pizza egitea eraginkorra eta estandarizatu egin du. Pizza bakoitza emaitza da
kalkulu zehatzak eta zorrotzakjarraipena, kalitate koherentea bermatuz.
Jakina, batzuek zalantzan jartzen dute produkzio-metodo honek eskuz egindako tenperatura gorde dezakeen ala ezeta
pizzaren zapore berezia.Hala ere, ukaezina da izoztutako pizzak erosotasun handia ematen diela horientzatnortzuk diren
jateko gogoz baina sukaldatzeko astirik ez.Sukaldatzeko artea errazten du eta janari goxoak egiten ditueskuragarria.
Deepfrozen pizza, supermerkatuen kuttuna berria, mikrokosmos bat dabizitza modernoarena. Hori esaten diguaro honetan
eraginkortasuna, janaria ere sinplea eta azkarra izan daiteke. Baina, aldi berean, ez ahaztu noizean behinmoteldu, egin
zeure burua, eta gozatu sukaldaritzaren dibertsioaz. Azken finean, eskuz egindako janari horrek beti darama aberotasun berezia.
Argitalpenaren ordua: 2024-01-25