Ciabatta/Baguette ogia ekoizteko lerro automatikoa

Bezero askok gure webgunea erabiltzen dute horretarako erabilitako materialei buruz galdetzekoFrantziako Baguette ekoizpen-lerroa, beraz, gaur Chenpin-eko editoreak Frantziako Baguette ekoizpen-lerrorako erabilitako materialak azalduko ditu.

1. Irina aukeratzea: % 70 irina altua + % 30 irina baxua, makil-irina egiteko glutenaren indarra % 10 da.

2. Erabili Frantziako Baguette modifikatzaile bereziak (azukrerik gabeko ogia) eta azukre gutxiko legamia: Txinan modifikatzaile gehienak egokiak dira ogi gozoa egiteko. Erabili ondoren, modifikatzaile bereziak (LD500) pitzadura lehergarri handiagoak ditu. Aurreko gaia argi eta garbi aztertu ez baduzu, berrikusi.

3. Orea egitea: orea % 8-90era nahastu, orearen tenperatura 24-26 ℃-tan kontrolatu eta behar den tamainaren arabera banatu. Orea giro-tenperaturan hartzitzen da 40-50 minutuz, eta azkenik forma ematen.

4. Azken hartzidura-tenperatura: hartzidura-tenperatura aproposa 33-34 ℃ da.

Goiko hau denentzako editorea da Frantziako Baguette ekoizpen-lerroaren arreta materialari buruzko kontsulta egokia ordenatzeko. Eduki hau partekatzearen bidez, denek ulertzen dute Frantziako Baguette ekoizpen-lerroaren arreta materiala. Ulermen sakonagoa nahi baduzu Frantziako Baguette ekoizpen-lerroaren merkatuari buruzko informazioa lortzeko, gure konpainiako saltzailearekin harremanetan jar zaitezke edo Chenpinera bisitatu tokian tokiko ikuskapenak trukeak eztabaidatzeko.