Foliigita pasto

Foliigita pasto

Foliigita pasto estas tradicia ĉina pasto fama pro sia unike krusteca kaj floka teksturo. La ekstera tavolo konsistas el multaj maldikaj folioj de pasto stakigitaj kune, kiuj fariĝas oraj ĝis malhelbrunaj post bakado kaj fariĝas ekstreme krustecaj. Ĉiu tavolo estas tre delikata, kaj kiam oni mordas ĝin, la pasto frakasiĝas kun malpeza kraketo kaj emas facile diseriĝi.