Palmier/ Papilia Kukaĵo

Populara en Eŭropo, la karakteriza gusto manĝeto,

papilia kukaĵo (Palmier) pro sia formo similas al la papilio por ricevi la nomon.

Ĝia gusto krispa, dolĉa kaj bongusta, kun forta odoro de Osmanthus fragrans.

Papilia kukaĵo ( Palmier estas populara en Germanio, Francio, Hispanio, Italio,

Portugalio, Usono kaj multaj aliaj landoj de la klasika okcidenta deserto.

Estas ĝenerale kredite ke Francio inventis ĉi tiun deserton en la frua 20-a jarcento,

kaj ekzistas ankaŭ vidoj ke la unua bakado estis en Vieno, Aŭstrio.

La evoluo de papiliaj kukoj baziĝas sur ŝanĝo en la bakado-metodo

de similaj mezorientaj desertoj kiel baklavo.

Malsupre estas la bildo por mezorienta deserto "Baklava"