Napoli-pico

Napola pico

Napola pico originas de la urbo Napolo (Napoli) en suda Italio kaj fanfaronas pri longa historio. Oni diras, ke la plej fruaj picoj datiĝas de la 18-a jarcento, kiam homoj simple kombinis farunon, tomatojn, olivoleon kaj fromaĝon por krei ĉi tiun simplan sed bongustan manĝaĵon. Kun la tempo, la pico iom post iom evoluis al la formo, kiun ni konas hodiaŭ: maldika krusto, riĉa vario de aldonaĵoj kaj unika kuirmetodo.