![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Ovo Torto
"Tradiciaj Manĝaĵoj de Britio" Jam en la Mezepoko, la britoj uzis lakton, sukeron, ovojn kaj malsamajn spicojn por fari manĝaĵojn similajn al ovotortoj. Youzhi-ovo-torto ankaŭ estas unu el la pladoj de la sesa bankedo de la manĉuraj kaj hanaj bankedoj en Ĉinio en la 17-a jarcento.
La plenigaĵoj de la meringaj tortoj estas ne nur la ĉefaj ovotortoj (sukerovo), sed ankaŭ la variantaj tortoj miksitaj kun aliaj materialoj, kiel freŝaj laktotortoj, zingibraj tortoj, ovoblankaj tortoj, ĉokoladaj tortoj kaj birdnestaj tortoj ktp.
La portugala kremtorto, ankaŭ konata kiel la portugala ovotorto, estas karakterizita per sia karbigita surfaco, kiu estas la rezulto de trovarmigo de la sukero (karamelo).
La plej frua portugala ovotorto venis de la brito sinjoro Andrew Stow. Manĝinte Pasteis de Nata, tradician deserton de Belem, urbo proksime de Lisbono, en Portugalio, li aldonis sian propran kreivon, uzante porkograson, farunon, akvon kaj ovojn, kaj britajn bakaĵojn. Kreis la popularan portugalan ovotorton.
La gusto estas mola kaj kriska, la plenigaĵo estas riĉa, kaj la lakta kaj ova aromo ankaŭ estas tre forta. Kvankam la gusto estas tavolo post tavolo, ĝi estas dolĉa kaj ne grasa.
Afiŝtempo: Feb-05-2021