Durio-bakaĵo

Durian Puff

Durian-blovetoj originis en Tajlando kaj estas tie konata loka manĝeto. Danke al la granda ŝato de tajlandanoj por duriano, ĉi tiuj blovetoj estas ekstreme popularaj en la lando. En la lastaj jaroj, kun la kresko de turismo en Tajlando, durian-blovetoj iom post iom gajnis akcepton kaj amon ankaŭ inter ĉinaj konsumantoj.

La duriana blovaĵo ofertas riĉan varion de teksturoj: krusteca ekstera ŝelo kontrastas kun mola, glata kaj dolĉa plenigaĵo. Kiam freŝbakita, ĝi estas krusteca ekstere kaj mola interne, kun bonodora, maldika kaj floka pastokrusto envolvanta malavaran, intensan durianan plenigaĵon.