Pizza

Pizza

Mae pitsa yn ddysgl Eidalaidd glasurol a ddechreuodd fel bwyd gwerinol gostyngedig ond ers hynny mae wedi ennill cefnogaeth cariadon bwyd ledled y byd gyda'i gweadau amrywiol a'i gyfuniadau topin diddiwedd.

Mae ei sylfaen syml yn cynnwys toes wedi'i eplesu'n araf, wedi'i daflu â llaw yn denau yn y canol ac yn fwy trwchus ar yr ymylon. Mae wedi'i orchuddio â saws tomato tangy, mozzarella hael, a dewis o gigoedd a llysiau—fel pepperoni, madarch, olewydd, pupurau cloch, winwns, neu ham. Wedi'i bobi'n gyflym mewn popty carreg boeth, mae'r gramen yn pwffian ac yn pothellu, gan droi'n grimp ac yn euraidd, tra bod y caws yn toddi i'r saws a'r topins, gan ryddhau arogl cyfoethog o wenith wedi'i dostio ac ymylon wedi'u llosgi.

Mae pob brathiad yn cynnig crac creision o'r gramen, tu mewn meddal, cnoi, a chymysgedd cytbwys o flasau melys, sur, hallt a sawrus sy'n aros ar y tafod.