Palmier/Crwst Glöynnod Byw

Yn boblogaidd yn Ewrop, y byrbryd blas nodweddiadol,

Mae crwst pili-pala (Palmier) oherwydd ei siâp yn debyg i'r glöyn byw i gael yr enw.

Mae ei flas yn grimp, melys a blasus, gydag arogl cryf o fragrans Osmanthus.

Crwst pili-pala (mae Palmier yn boblogaidd yn yr Almaen, Ffrainc, Sbaen, yr Eidal,

Portiwgal, UDA a llawer o wledydd eraill y pwdin Western clasurol.

Credir yn gyffredinol mai Ffrainc a ddyfeisiodd y pwdin hwn ar ddechrau'r 20fed ganrif,

ac y mae barn hefyd mai yn Vienna, Awstria, y bu y pobi cyntaf.

Mae datblygiad cacennau glöyn byw yn seiliedig ar newid yn y dull pobi

o bwdinau tebyg o'r Dwyrain Canol fel baklava.

Isod mae'r llun ar gyfer pwdin dwyrain canol "Baklava"