Roti canai

Roti canai

Mae gan Roti canai wead nodweddiadol sy'n "gris ar y tu allan, yn feddal ar y tu mewn, gyda haenau amlwg." Ar ôl cael ei daflu a'i ffrio ar griddle, mae'r haen allanol yn troi'n euraidd golau ac yn grisiog, tra bod yr haenau mewnol yn parhau i fod yn feddal, yn welw, ac ychydig yn felys. Gyda phob brathiad, mae'r cyferbyniad rhwng y tu allan crensiog a'r tu mewn tyner yn creu teimlad hyfryd, gan ryddhau arogl cyfoethog o wenith ac olew sy'n aros ar y daflod.