Bwyd parod: llwybr y dyfodol i gwrdd â'r duedd defnydd modern

Mae bwyd parod yn cyfeirio at fwyd sy'n cael ei brosesu a'i becynnu mewn modd parod, gan ganiatáu ar gyfer paratoi cyflym pan fo angen.Mae enghreifftiau'n cynnwys bara parod, crystiau tarten wy, crempogau wedi'u gwneud â llaw, a bwyd pizza.Prefabricated nid yn unig oes silff hir, ond mae hefyd cyfleus ar gyfer storio a chludo.

Yn 2022, mae maint marchnad bwyd parod Tsieina wedi cyrraedd 5.8 biliwn o ddoleri yr Unol Daleithiau syfrdanol, gyda chyfradd twf blynyddol cyfansawdd o 19.7% rhwng 2017 a 2022, sy'n nodi y bydd y diwydiant bwyd parod yn mynd i mewn i'r lefel triliwn yuan yn yr ychydig nesaf. blynyddoedd. Mae'r twf sylweddol hwn yn bennaf oherwydd dau ffactor craidd: mynd ar drywydd defnyddwyr o gyfleustra a blasusrwydd, ac angen brys mentrau arlwyo am reoli costau a gwella effeithlonrwydd.

Er bod datblygiad y diwydiant bwyd a baratowyd ymlaen llaw yn gyflym iawn, mae'r diwydiant yn dal i fod yn y farchnad amaethu period.At y cam presennol, mae'r prif sianeli gwerthu yn dal i gael eu crynhoi yn y farchnad B-end, tra bod y derbyn a baratowyd ymlaen llaw bwyd gan ddefnyddwyr diwedd C yn dal i fod yn isel.Yn wir, ar hyn o bryd mae tua 80% o fwyd a baratowyd ymlaen llaw yn cael ei gymhwyso mewn mentrau neu sefydliadau B-end, a dim ond tua 20% o fwyd a baratowyd ymlaen llaw sy'n mynd i mewn i fwyta cartref cyffredin.

Oherwydd cyflymder cynyddol bywyd modern, mae derbyniad defnyddwyr o fwydydd a baratowyd ymlaen llaw wedi cynyddu'n raddol.Wrth i flas bwydydd a baratowyd ymlaen llaw wella, bydd eu cyfran o fwrdd cinio'r teulu hefyd yn cynyddu'n sylweddol. gall cyfran o'r bwydydd a baratowyd ymlaen llaw ar y bwrdd cinio teulu gyrraedd 50%, sydd yn y bôn yr un fath â'r B-diwedd, a gall hyd yn oed fod ychydig yn uwch na'r C-diwedd. Bydd hyn yn hyrwyddo datblygiad pellach y diwydiant bwyd a baratowyd ymlaen llaw ac yn darparu opsiynau bwyd parod mwy blasus a chyfleus i ddefnyddwyr.

Er gwaethaf rhagolygon addawol y diwydiant bwyd a baratowyd ymlaen llaw, mae'n dal i wynebu heriau a risgiau.Er enghraifft, sut i sicrhau ansawdd y cynnyrch a sut i leihau costau cynhyrchu. Mae cyflwyno llinellau cynhyrchu cwbl awtomataidd yn y diwydiant bwyd a baratowyd ymlaen llaw yn realiti brys.Yn y cysylltiadau o gymysgu, codi, torri, pecynnu, cyflym-rewi, profi, ac ati, yn y bôn mae wedi cyflawni yn llawn awtomataidd operation.The llinell gynhyrchu awtomataidd gall nid yn unig yn gwella effeithlonrwydd cynhyrchu y ffatri, lleihau cost gweithwyr, ond hefyd osgoi'r problemau hylendid a diogelwch a achosir gan ormod o weithrediadau llaw, gan sicrhau y gellir rheoli ansawdd y cynnyrch.

Yn y dyfodol, gyda galw cynyddol defnyddwyr am gyfleustra a blasusrwydd, yn ogystal â galw mentrau arlwyo ar gyfer gwella effeithlonrwydd, bydd gan y farchnad bwyd a baratowyd ymlaen llaw fwy o le datblygu.