Pane baguette
A ricetta per baguettes hè assai simplice, cù solu quattru ingredienti basi: farina, acqua, salinu è levitu.
Nisun zuccheru, nè latti in polvere, nè o quasi nè oliu. A farina di granu ùn hè micca imbiancata è ùn cuntene micca conservanti.
In quantu à a forma, hè ancu stipulatu chì u bisellu deve avè 5 crack per esse standard.
U presidente francese Macron hà spressu u so sustegnu à a baguette tradiziunale francese "Baguette" per dumandà à a Lista Rapprisentativa di l'ONU di u Patrimoniu Culturale Immateriale di l'Umanità.
Tempu di Postu: Feb-05-2021