পামিয়ার/বাটারফ্লাই পেস্ট্রি

ইউরোপে জনপ্রিয়, বৈশিষ্ট্যপূর্ণ স্বাদের নাস্তা,

প্রজাপতি প্যাস্ট্রি(Palmier) এর আকৃতির কারণে নাম পেতে প্রজাপতির মতো।

এর স্বাদ খাস্তা, মিষ্টি এবং সুস্বাদু, ওসমানথাস সুগন্ধির তীব্র গন্ধের সাথে।

বাটারফ্লাই প্যাস্ট্রি ( পামিয়ার জার্মানি, ফ্রান্স, স্পেন, ইতালিতে জনপ্রিয়,

পর্তুগাল, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্যান্য অনেক দেশে ক্লাসিক ওয়েস্টার্ন ডেজার্ট।

এটি সাধারণত বিশ্বাস করা হয় যে বিংশ শতাব্দীর প্রথম দিকে ফ্রান্স এই মিষ্টি আবিষ্কার করেছিল,

এবং এমনও মতামত রয়েছে যে প্রথম বেকিং হয়েছিল ভিয়েনা, অস্ট্রিয়ার।

প্রজাপতি কেকের বিকাশ বেকিং পদ্ধতিতে পরিবর্তনের উপর ভিত্তি করে

অনুরূপ মধ্যপ্রাচ্যের ডেজার্ট যেমন বাকলাভা।

নীচে মধ্যপ্রাচ্যের ডেজার্ট "বাকলাভা" এর ছবি দেওয়া হল