Palmier/ Сладкиш с пеперуди

Популярна в Европа, характерна вкусова закуска,

пеперудено тесто (Palmier) поради формата си наподобява пеперудата, за да получи името.

Вкусът му е свеж, сладък и вкусен, със силна миризма на Osmanthus fragrans.

Пеперуден сладкиш ( Palmier е популярен в Германия, Франция, Испания, Италия,

Португалия, САЩ и много други страни на класическия западен десерт.

Обикновено се смята, че Франция е изобретила този десерт в началото на 20 век,

и също така има мнения, че първото печене е във Виена, Австрия.

Развитието на пеперудените торти се основава на промяна в метода на печене

на подобни близкоизточни десерти като баклава.

По-долу е снимката за близкоизточния десерт "Баклава"