Роти канай

Роти канай

Роти канай има отличителна текстура, която е „хрупкава отвън, мека отвътре, с ясно изразени слоеве“. След като се хвърли и изпържи на тиган, външният слой става светлозлатист и хрупкав, докато вътрешните слоеве остават меки, бледи и леко сладки. С всяка хапка контрастът между хрупкавата външност и крехката вътрешност създава приятно усещане, освобождавайки богат аромат на пшеница и олио, който се задържа на небцето.