Qat-qat xəmirli pizza

Qat-qat xəmirli pizza

Qabarıq xəmirli pizza, xırtıldayan, qabıqlı qabıq təbəqələri ilə məşhurdur. Bu pizza növü, Fransız xəmirinə bənzər bir hazırlama üsulundan istifadə edir və nəticədə zəngin qatlı teksturaya və açıq-aydın zərif, qabıqlı bir dişləməyə malik qabıq əldə edilir. Bir dişlədikdə, xarici təbəqələrdən yüngül bir xırtıldama eşidə bilərsiniz, daxili hissəsi isə yumşaq və incə qalır. Üst qatlar, qabığın xırtıldamasına səbəb ola biləcək həddindən artıq nəmin qarşısını almaq üçün adətən sadə saxlanılır. Ümumiyyətlə, qabıqlı qabıqlı pizza, qabığın xırtıldamasına və qatlanmasına daha çox diqqət yetirərək ənənəvi pizzadan fərqli bir dad təcrübəsi təqdim edir.