Napoli pizzası

Neapolitan pizzası

Neapolitan pizzası İtaliyanın cənubundakı Neapol (Napoli) şəhərindən gəlir və uzun bir tarixə malikdir. Deyilənə görə, ən erkən pizzalar 18-ci əsrə gedib çıxır. Həmin dövrdə insanlar bu sadə, lakin ləzzətli yeməyi hazırlamaq üçün sadəcə un, pomidor, zeytun yağı və pendiri qarışdırırdılar. Zamanla pizza tədricən bu gün bildiyimiz formaya çevrildi: nazik qabıq, zəngin müxtəlif əlavələr və unikal bişirmə üsulu.