Yumurta Turtası

"Britaniyanın ənənəvi yeməkləri" Hələ orta əsrlərdə ingilislər yumurtalı tortlara bənzər yeməklər hazırlamaq üçün süd, şəkər, yumurta və müxtəlif ədviyyatlardan istifadə edirdilər. Youzhi yumurtalı tort həm də 17-ci əsrdə Çində Mançu və Han ziyafətlərinin altıncı ziyafətinin yeməklərindən biridir.

Beze tortlarının içlikləri təkcə adi yumurtalı tortlar (şəkər yumurtası) deyil, həm də təzə südlü tartlar, zəncəfilli tartlar, yumurta ağı tartları, şokoladlı tortlar və quş yuvası tortları və s. kimi digər materiallarla qarışdırılmış variantlı tortlardır.

Portuqal yumurtalı tart kimi də tanınan Portuqal kremli tart, şəkərin (karamel) həddindən artıq istiləşməsinin nəticəsi olan kömürləşmiş səthi ilə xarakterizə olunur.

Ən erkən Portuqaliya yumurtalı tortu britaniyalı cənab Endryu Stoudan gəldi. Portuqaliyanın Lissabon yaxınlığındakı Belem şəhərinin ənənəvi deserti Pasteis de Nata-nı yedikdən sonra o, piy, un, su və yumurta və Britaniya xəmirlərindən istifadə edərək öz yaradıcılığını qatıb. Məşhur Portuqaliya yumurtalı tortunu yaratdı.

Dadı yumşaq və xırtıldayan, içliyi zəngin, südlü və yumurtalı aroması da çox güclüdür. Dadı qat-qat olsa da, şirindir, yağlı deyil.

Bu yeməyi istehsal edən maşınlar

Avtomatik Puff Pastry Qida İstehsal Xətti

Göndərmə vaxtı: 05 fevral 2021-ci il