የፓፍ ኬክ ፒዛ

የፓፍ ኬክ ፒዛ

የፓፍ ፓስቲሪ ፒዛ በጥንቆላና በተቆራረጠ ቅርፊት ንብርብሮች ይታወቃል። ይህ የፒዛ አይነት ከፈረንሳይ ፓስቲሪ ጋር ተመሳሳይ የሆነ የዝግጅት ዘዴን ይጠቀማል፣ ይህም የበለፀገ የተደራረበ ሸካራነት እና ግልጽ የሆነ ለስላሳ፣ የተቆራረጠ ንክሻ ያለው ቅርፊት ይፈጥራል። ሲነኩ፣ ከውጭው ንብርብሮች ትንሽ የሚሰማ ድምፅ መስማት ይችላሉ፣ ውስጡ ግን ለስላሳ እና ስስ ነው። ተጨማሪዎቹ ብዙውን ጊዜ የቅርፊቱን ጥርት ያለነት ሊያበላሹ የሚችሉ ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ ቀላል ሆነው ይቀራሉ። በአጠቃላይ፣ የተቆራረጠ ቅርፊት ፒዛ ከባህላዊ ፒዛ በጣም የተለየ የጣዕም ተሞክሮ ያቀርባል፣ ይህም የቅርፊቱን ጥርት ያለ እና ንብርብር ላይ የበለጠ ትኩረት ይሰጣል።