የፓፍ ኬክ

የፓፍ ኬክ

የፓፍ ኬክ ባህላዊ የቻይና ኬክ ሲሆን በልዩ ጥርት ያለ እና በተቆራረጠ ሸካራነቱ ይታወቃል። የውጪው ሽፋን ከተለያዩ ቀጭን የመጋገሪያ ወረቀቶች የተሰራ ሲሆን ከተጋገረ በኋላ ወርቃማ ወደ ቡናማ ቀለም ይለወጣሉ እና እጅግ በጣም ጥርት ያሉ ይሆናሉ። እያንዳንዱ ንብርብር በጣም ስስ ነው፣ እና ሲነክሱት፣ መጋገሪያው በቀላል ስንጥቅ ይሰበራል እና በቀላሉ ይፈርሳል።