ፓልሚየር

ፓልሚየር

የቢራቢሮ ፑፍ (ፓልሚየር) ልዩ በሆነው የቢራቢሮ ክንፍ ቅርፅ እና በማይበገር ሁኔታ በተደራረበ እና ጥርት ባለ ሸካራነት የሚታወቅ የፈረንሳይ ኬክ ነው። በተለምዶ ቀለል ያለ ወርቃማ ቀለም ያለው ሲሆን በጥሩ የዱቄት ስኳር የተሸፈነ ሲሆን ክንፎቹ ክፍት ሆነው ከተዘረጉ ቢራቢሮዎች ጋር ይመሳሰላል። መጋገሪያው በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥርት ያለ ነው - እያንዳንዱ ንክሻ ስስ ንብርብሮች ሲለያዩ ረጋ ያለ ጩኸት ይፈጥራል። ከተቆራረጠው ሸካራነቱ ጋር፣ የቢራቢሮ ፑፍ ከመጠን በላይ ሳይሸፈን ጣፋጭ የሆነ የበለፀገ የቅቤ መዓዛ ይሰጣል።